Récup Occitanie : De duurzame oplossing om de organische keukenresten te optimaliseren

Vandaag ontmoette ik Jean-Baptiste Assouad, afgestudeerd aan Sciences Po Bordeaux, die Recup’Occitanie opzette naar voorbeeld van Récup Bokashi Aquitaine. Dit project werd opgestart door vijf studenten om samen een duurzame oplossing te vinden tegen de organisch afvalberg van mensen in stedelijke gebieden.

De vereniging in Toulouse verzamelt ondertussen al keukenresten van 500 huishoudens in met 16 liter bokashi emmer. Met deze emmers werden de keukenresten anaëroob gefermenteerd in de huishoudens.  Het eenvoudige gebruik met enkel de toevoeging de Bokashi-starter (met EM®)  maakt de gecontroleerde fermentatie mogelijk en laat geen ruimte over voor mogelijke ziekteverwekkers (zo ook geen geuroverlast of rotting).

Door 20 inzamelplaatsen te creëren per week, wordt er zo 3 ton organisch materiaal per maand terug gegeven aan de bodem.  Deze worden verwerkt in samenwerking van 6 groenverwerkers binnen de ring van de stad.   Het hele traject wordt (emmissievrij )afgelegd met de fiets!  Goed voor de ecologisch voetafdruk en de lokale economie!

 

De ingezamelde bokashi wordt vervolgens ter beschikking gesteld van hoveniers en tuinders en aan "de milpa". Dit laatste is een bedrijf dat professionele stadslandbouw ontwikkelt en integreert in het beheer van groen, wat de biodiversiteit in de stad bevordert. Op basis van dit principe werd een gemeenschappelijke tuin gecreëerd, ontworpen door Terreauciel op de site van het EDENN-collectief, waardoor naburige bewoners kunnen deelnemen aan het planten en oogsten van lokale seizoensfruit en -groenten. Door het organisch afval in te werken, wordt de bodem gevoed en gevitaliseerd om zo toekomstige teelten te ondersteunen.

De rest van het verzamelde materiaal wordt vervolgens gemengd met versnipperde takken om een rijke compost aan te bieden voor de leden.

 

De eerste contacten worden voornamelijk gelegd via e-mail en telefoon. Dus als u in Toulouse, Bordeaux of Lille woont en uw impact op de planeet wilt verminderen, nodig ik u uit om een kijkje te nemen op hun site: www.recup-compostage-urbain.fr.

"DUURZAME ECONOMIE MET JE ORGANISCHE RESTEN DOOR RECUP"

Commentaires (0)

We maken gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed als mogelijk draait voor u.